rotable

Events

  • 2017年11月26日

    Rotable in Ryo’s Farm

    千葉の南房総にあるパッションフルーツ農家のRyo’s Farm、
    りょうさんのビニールハウス内で、りょうさんのパッションフルーツや周辺の魚介や仲間の農家さんの野菜をメインにした料理。共に創ること、お互いを理解し合うことで、美味しさに新しい軸が加わるんだなと感じつつ、テーブルや火を囲みました。

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  • 2017年11月4日(土) 昼の部13:00〜/夜の部17:30〜

    Rotable in 尾鷲

    尾鷲の海と山の恵み、そのつながりを作り手やその土地の人々と共に味わう1日限りの野外レストラン。尾鷲の海と山を臨む天満荘にて総勢100名を超えるゲストの方に来ていただきました。
    尾鷲の海の幸、周辺の農家さんの野菜を用いたフレンチのフルコース。

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