Rotable

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過去のイベント

  • 2018年3月24日

    尾鷲(OWASE) woodworks in 青山ファーマーズマーケット

    木に価値をつけて販売することで、豊かな山林、豊かな海へつなげていきます。尾鷲の製材所ならでは、「木自体の価値」に特化した、「木・山・自然」を感じられるようなプロダクト、空間を創造していきます。
    <Crew>
    楠丑材木店 田 侑生 、カネタ産業 田中木材店 田中 俊輔、楠製材 楠 太聞
    是井 進之助、NumanNature 高橋心一、Rotable 横山太郎

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  • 2018年1月7日

    Rotable in 天満荘

    尾鷲の海を望む天満浦の山の中腹、天満荘にて1日限定のレストランがopenしました。
    尾鷲の素晴らしい食材、78歳の天満浦のオーガナイザー、その地域の方々、来てくれたゲストの皆様、その食材を表現した料理人。築100年の天満荘の広間にて皆でテーブルを囲みました。

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  • 2017年11月26日

    Rotable in Ryo’s Farm

    千葉の南房総にあるパッションフルーツ農家のRyo’s Farm、
    りょうさんのビニールハウス内で、りょうさんのパッションフルーツや周辺の魚介や仲間の農家さんの野菜をメインにした料理。共に創ること、お互いを理解し合うことで、美味しさに新しい軸が加わるんだなと感じつつ、テーブルや火を囲みました。

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  • 2017年11月4日(土) 昼の部13:00〜/夜の部17:30〜 ※要予約

    Rotable in 尾鷲

    尾鷲の海と山の恵み、そのつながりを作り手やその土地の人々と共に味わう1日限りの野外レストラン。尾鷲の海と山を臨む天満荘にて総勢100名を超えるゲストの方に来ていただきました。

    尾鷲の海の幸、周辺の農家さんの野菜を用いたフレンチのフルコース。

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